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自家製!手打ちパスタがお勧め
1,200円(税込)
数種類の国産小麦とイタリア産小麦を配合した香り高い自家製パスタ。噛むたびに小麦の香りが溢れだす。BukuBukuお勧めランチセットでもお召し上がりいただけます。
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季節の素材で創る本格イタリアンを堪能
醸造の街にあるイタリア料理店。 新潟の四季を紡いで発酵や熟成と上手に付き合いながらヒトサラに表現しています。 朝収穫したばかりの自家菜園の野菜。地場の魚介類や山の幸。 その日の仕入れでメニューが決まります。
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特別な日にも…一流の逸品料理
シェフにおまかせコース
デートや記念日など、特別な日にはもちろん、久しぶりのご親族の集まりや企業様関連など。ゆったりした店内でちょっぴり贅沢で、いつもより美味しいモノを…そんな日に寄り添えるようなお店を…
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自家製お料理多数
自家製手打ちパスタを始め、多くの自家製メニューを取り揃えております!
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新鮮な素材、だから美味しい
素材への気遣いは最優先。自家栽培の朝どれ野菜や毎朝仕入れる魚介類。 その日の食材でメニューがかわります!
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A5ランクにいがた和牛
3,400円(税込)
厳選されたA5ランクの和牛。 一級品のかたまり肉を最高の火入れで。
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生ハムと自家製リコッタにル・レクチェのサラダ
1,188円(税込)
定番の生ハムとフルーツ。リコッタチーズが仲人。泡と合わせて…
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発酵キノコのタヤリン
1,485円(税込)
発酵、フレッシュ、ドライ。キノコを三つのアプローチで一皿に。重奏が生み出す旨味は是非エレガントな赤ワインと。
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落ち着いた雰囲気に包まれた店内。
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【カウンター席】オシャレなインテリアに美味しいイタリアンと豊富なワイン。贅沢な時間をお過ごしください。
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【テーブル席】シックな色使いはワンランク上の空間を演出しております。
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地場の食材を彩ります
洗練された店内で地場の食材を華やかにヒトサラに盛り込んで。 落ち着きのある空間で特別なひと時をお過ごしください。
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細部に拘るインテリア
インテリアの細部にまでオーナーの拘りがございます。ひとつひとつ、ゆっくり眺めるのも◎。
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テーブル4名様 × 1
シックな店内。 ディナーは4名から12名で1フロアのご利用が可能です。
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テーブル4名様 × 3
上質な空間で味わう地場食材。 日常から少し離れて…
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テーブル4名様 × 1
ランチはひと味違った雰囲気の店内で
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テーブル8名様 × 1
広すぎない店内は落ち着きのある空間
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カウンター4名様 × 1
シンプルな店内だからこその上質なインテリア。 お一人様でもおくつろぎいただけます。
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カウンター1名様 × 6
デートにも最適なカウンター席
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貸切30名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切は10名から応相談。 プライベートな空間でシェフ厳選の料理、ワインをゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
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自家製メニュー
BukuBukuでは自家製に拘っております!美味しいパスタやおつまみまで、是非自家製メニューをご賞味ください
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ランチセットもご用意
お手頃価格なランチセットをご用意♪お昼からリーズナブルな本格イタリアンはいかがでしょうか♪
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ワインに合うお料理
シェフソムリエが選び抜いた【料理との相性◎なワイン】 スパークリングも多数品揃えております!
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自家製メニュー
BukuBukuでは自家製に拘っております!美味しいパスタやおつまみまで、是非自家製メニューをご賞味ください
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ランチセットもご用意
お手頃価格なランチセットをご用意♪お昼からリーズナブルな本格イタリアンはいかがでしょうか♪
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ワインに合うお料理
美味しいお料理には美味しいワインを…豊富なワインはもちろん、スパークリングも多数品揃えております!
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新型コロナウイルス感染防止対策実施中〈1〉『BUKUBUKU』では、安心・快適にお食事を楽しんでいただけるよう空調システムで換気しております。
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新型コロナウイルス感染防止対策実施中〈2〉ご来店の際は、手洗い・手指の消毒のご協力や発熱や咳など異常が認められる場合、ご入店をお控えください。
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新型コロナウイルス感染防止対策実施中〈3〉お食事後の長時間の滞在はお控えください。
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おすすめは粉から作る自家製手打ちパスタ!!
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誕生日・記念日など、お祝いにデザートプレートご用意いたします。お気軽に店舗までお問い合わせください。〈要予約〉
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シェフソムリエが選ぶ【料理と合わせるワイン】
ソムリエ資格を持つシェフが自ら厳選したワインは料理とワイン、お互いが引き立つようなマリアージュを考えて入荷。 イタリアを中心に地場のワイナリーもご用意。
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もちろんノンアルコールも充実
オリジナリティある自家製ジンジャーエールやレモネード。 こだわりの感じる地場産のお茶などお酒の飲めない方にも楽しんでいただける内容です。
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<primopiatto>4.本日の自家製パスタ ”タリオリーニ
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【エミリア・ロマーニャ州】全卵をつかったロングパスタ トマトソースとたっぷり削ったパルミジャーノチーズ